パンケーキ作りました
2022年4月16日
こんにちは、shiroです。 最近はお休みしていた週末の料理が復活してまして、 休日は家族のリクエストの料理を作ってます。 前回は妻からのリクエストでリコッタパンケーキを作りました。 Bills（ビルズ）というパンケーキ […]
代打・σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚ だじ～
2022年3月26日
今週はツッキーが体調不良なのでねじーがお送りいたします。 BIGBOSSにならって「代打・σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚ」 そういえば、このブログ機能って動画はいけるのかな？ってことで友人のモモさんの疾走とワタさんのお食事シーンを。 […]
手作りラーメンを作りました
2022年2月19日
こんにちは。shiroです。 今日はラーメンを作ったお話です。 久しぶりに料理する時間が取れたので手打ち麺でラーメンを作りました。 強力粉と薄力粉、重曹、卵を混ぜてこねて・・・ 生地を作ったら薄く伸ばして製麺機（パスタマ […]
2021春マガジン発行
2021年4月9日
こんにちは。アントレスタッフのhanaです。 新学期シーズンということもあり、新１年生や新社会人など、通勤通学で駅に向かう人がぐっと増えた感じがします。 入学式や入園式のイベントも多い一週間でしたが、少し肌寒い日が続きま […]
自家製アンチョビ仕込み♪
2021年4月8日
皆さんこんにちは tukiです 今日の社長は、先日釣ってきた小さいイワシを使って初の試みの自家製アンチョビを仕込んでいます。 慣れた手つきでキレイに洗いながら手開きしていき、キッチンペーパーで水分をよく吹き取ったら塩をま […]